Junior Head Chef

PT Berkah Tani, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Lebak, Banten.

Sebagai Junior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan pelanggan.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.
• Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan.
• Berpartisipasi dalam pengembangan dan pelatihan tim.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait