Head Chef

PT Tambang Terang · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Tambang Terang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Perusahaan kami adalah salah satu produsen terkemuka di industri pertambangan, dan kami sedang dalam tahap pengembangan untuk meningkatkan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan kontraktor kami. Head Chef yang kami cari akan bertanggung jawab atas kualitas dan keamanan makanan di lokasi kerja kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan seimbang untuk karyawan dan kontraktor.,Memimpin tim masak dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Membuat laporan bulanan tentang kualitas makanan dan praktik keamanan makanan.,Bekerja sama dengan tim HR untuk memastikan kebutuhan gizi karyawan terpenuhi.,Mengikuti tren dan regulasi industri makanan dan minuman terkini.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri pertambangan atau restoran besar.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola menu untuk populasi yang berbeda, termasuk kebutuhan gizi khusus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang sehat dan seimbang.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk mengikuti tren dan regulasi industri makanan dan minuman terkini.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait