(Hybrid) Sous Chef

PT Usaha Tunas · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month

PT Usaha Tunas sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang serta gaji kompetitif.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menciptakan hidangan berkualitas, bergabunglah dengan kami sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola tim dapur.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
  • Memantau kualitas bahan dan persediaan.
  • Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga akhir.
  • Membuat laporan harian tentang operasional dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) dapur.
  • Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya, HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki sertifikasi kuliner (misalnya, S1 atau D4 di bidang kuliner).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Pengalaman dalam manajemen tim dapur.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu hidangan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola persediaan dan bahan.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan SOP dapur.</li><li>Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam membuat laporan operasional dapur.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan dalam analisis dan pemecahan masalah.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait