Chef de Partie, Demi Chef & Commis - Luxury Hospitality Opportunities in Bali
Bergabunglah dengan tim koki terbaik di Bali, tempat semangat gastronomi bertemu dengan pelayanan terbaik. Kami mencari Chef de Partie, Demi Chefs, dan Commis berbakat untuk meningkatkan pengalaman makan di lingkungan mewah dan dinamis. Ini adalah kesempatan Anda untuk bekerja dengan chef-chef terbaik di dunia dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.
Di sini, Anda akan bekerja di dapur yang modern dan terawat dengan baik, menggunakan peralatan terbaik seperti chef's knives, sous vide machines, dan precision scales. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, memasak hidangan dengan teknik yang sempurna, hingga memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan yang disajikan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan segar untuk hidangan harian.
- Memasak hidangan dengan teknik yang tepat dan memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan.
- Mengikuti prosedur keselamatan dan higiene yang ketat di dapur.
- Mengikuti instruksi dari chef kepala dan berkolaborasi dengan tim dapur.
- Memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia dan segar.
- Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel namun intensif.
- Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan diri untuk meningkatkan keterampilan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Chef de Partie, Demi Chef, atau Commis di restoran bintang atau lingkungan mewah.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah koki terkemuka.
- Keterampilan dalam memasak berbagai hidangan internasional dengan teknik yang sempurna.
- Penguasaan dalam menggunakan peralatan dapur modern dan teknik memasak terbaru.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Ketertiban dan tanggung jawab tinggi dalam menjaga standar kualitas yang tinggi.
- Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah plus.
- Bahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan tim internasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang