Head Chef

PT Pratama Sentosa Indonesia, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Garut, Jawa Barat. Kami mencari kandidat dengan visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami mencapai target. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan bakat Anda dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

PT Pratama Sentosa Indonesia adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami memiliki komitmen kuat untuk memenuhi harapan pelanggan dengan menawarkan hidangan yang lezat dan layanan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
2. Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.
3. Mengelola persediaan bahan dan mengatur jadwal pembelian.
4. Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan keamanan.
5. Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
6. Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
2. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi profesional lainnya yang relevan.
3. Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
5. Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan regulasi industri kuliner.
6. Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait